تبلیغات
welcome
welcome
 
قالب وبلاگ
نظر سنجی
نظر شما در مورد وبلگ چیست؟





اطلاعاتی در مورد بیماری MS چاپ

Image میلین حفاظتی برای رشته‌های عصبی است و كمك می‌كند كه پیام‌های الكتریكی با سرعتی چندین برابر منتقل شوند...

 

نشانه های بیماری MS

 

میلین حفاظتی برای رشته‌های عصبی است و كمك می‌كند كه پیام‌های الكتریكی با سرعتی چندین برابر منتقل شوند. ام اس هنگامی در بدن آغاز می‌شود كه گلبول‌های سفید كه نقش دفاعی در بدن دارند، به غلاف میلین (بجای یك عامل بیگانه) حمله ‌كنند و هر بار كه این گلبول‌ها به رشته‌های عصبی مربوط به یكی از اندام‌های بدن حمله كنند، آن اندام دچار مشكل می‌شود. Multiple sclerosis (سفت شدن چندین بافت)، بیماری مربوط به سیستم اعصاب مرکزی می باشد. این بیماری، مغز و نخاع را درگیر می کند.

مغز و نخاع، دارای رشته های عصبی هستند که پیام های عصبی را از مغز به قسمت های دیگر بدن منتقل می کنند. در بافت چربی این رشته های عصبی پیچیده شده و "میلین" نام می گیرند. میلین، به انتقال پیام های عصبی کمک می کند.

سیستم ایمنی بدن، نقش مهمی در پیشرفت این بیماری دارد، طوری که مشخص شده، بیماری MS ، یک بیماری خودایمنی می باشد.

MS در سال 1894 شناخته شد، اما تاریخ دقیق این بیماری، به قرن 14 برمی گردد که یک هلندی دچار آن شده بود.

این بیماری در سنین 20 تا 40 سالگی خود را نشان می دهد. خانم ها دو برابر آقایان به این بیماری دچار می شوند.

آب و هوای معتدل، 5 برابر بیشتر از آب و هوای گرم در بروز این بیماری موثر است.

در مورد این بیماری هنوز مسئله تاثیر وراثت ثابت نشده است و احتیاج به آزمایشات دقیق تری دارد.

 

علائم بیماری MS

نشانه های این بیماری بستگی به مقدار از بین رفتن میلین در سلول عصبی و محل درگیر شدن عصب دارد.

از آنجایی که هیچ آزمایشی برای تشخیص بیماری MS وجود ندارد، از این رو تشخیص آن بسیار مشکل است. فقط علائم می توانند این بیماری را مشخص کنند و با توجه به این که محل درگیر شدن سیستم عصبی متغیر است، لذا علائم هم تغییر می کنند.

نشانه های بیماری MS به 4 گروه تقسیم می شود:

1- نشانه های جسمی

2- مشکلات در عملکرد مغز

3- نشانه های آسیب سیستم عصبی

4- نشانه های روانی مانند: وجود استرس، عصبانیت و ...

حال به توضیح هر نشانه توجه کنید:

 

1- نشانه های جسمی شامل:

- مشکلات در ایستادن، راه رفتن و تعادل بدن

- مشکلات بینایی (دو تا دیدن و تیره و تار دیدن)

- افزایش دمای بدن

- عدم کارآیی دست ها

- عدم کنترل در تخلیه ادرار

- عدم مقاومت در برابر عفونت

- لکنت زبان

- یبوست

2- مشکلات در عملکرد مغز شامل:

- مشکلات حافظه

- عدم برقرار کردن ارتباط با محیط اطراف

- بی خوابی

- به سختی جمله درست کردن در هنگام حرف زدن

- درک نکردن کتابی که فرد می خواند و به طور کلی درک نکردن مطالب

3- نشانه های تخریب سیستم عصبی

- درد داشتن

- درد چشم داشتن

- بی حسی و مورمور شدن دست ها و پاها

- احساس خارش در دست ها و پاها

- گرفتگی عضلات دست ها و پاها

- تخریب و متلاشی شدن زانوها

- انتقال کم پیام های عصبی در بدن

4- نشانه های روانی شامل:

- عصبانیت و افسردگی همراه با خستگی

- وجود استرس

- ناامید بودن و تنها شدن و با کسی رابطه نداشتن

- عدم جرات و شجاعت و ناتوان شدن

- خود را متهم دانستن

- بی حسی و کرختی و احساس سوزش و خارش در بدن، به خصوص در بازوها و پاها

- ضعف، سرگیجه و خستگی

- دوبینی، عدم تشخیص اشیا و دید کم

- گرفتگی و سفت شدن عضلات

- مشکلات در تعادل و هماهنگی

- لرزش و رعشه

- واضح صحبت نکردن

- مشکلات مثانه و روده

- مشکلات جنسی

- مشکلات در تمرکز، توجه، حافظه

- درد جدی

- حساسیت به گرما

- عدم توانایی در صحبت کردن، راه رفتن یا نوشتن

توجه کنید که این نشانه ها باعث نمی شوند عمر شخص بیمار کوتاه شود و بسیاری از افراد بیمار مانند افراد سالم به زندگی فعال خود ادامه می دهند.

تغذیه در بیماران مبتلا به ام.اس ( MS )

امروزه شواهد علمی بسیاری وجود دارد كه اهمیت و نقش تغذیه را در حفظ سلامتی بیماران مبتلا به MS ثابت كرده است. MS  که مخفف MULTIPLE SCLEROSIS است، نوعی بیماری مزمن و اغلب پیش رونده در دستگاه عصبی مركزی است كه با از بین رفتن غشای میلین در برخی از اعصاب مغز و نخاع بصورت تكه های كوچك مشخص می شود. غلاف میلین رشته های عصبی را می پوشاند و از آنها در برابر آسیب ها محافظت می کند. در شکل بالا غلاف میلین با رنگ قرمز مشخص شده است. از بین رفتن غلاف میلین باعث اختلال در انتقال پیام های عصبی است. علت این بیماری ناشناخته است . این بیماری در بالغین جوان بین 20 تا 40 سال شایع تر بوده و میزان ابتلا در زنان دو برابر مردان است.

اگرچه اكثر دستورات توصیه های عمومی است و تمام افراد باید از آن پیروی كنند ، ولی مواردی نیز وجود دارد كه در بیماران MS بر آنها تاكید شده است. افراد با عادات غذایی نادرست، باید بعد از آگاهی از برنامه تغذیه ای صحیح به تدریج و در چند مرحله از برنامه غذایی مناسب استفاده كنند. لذت بردن از غذا یك اصل مهم در تغذیه است و محرومیت مطلق از مواد غذایی مورد علاقه وجود ندارد ، به همین علت اگر خوراكی هایی خارج از چهارچوب برنامه توصیه شده هستند، می توانند به مقدار كم و در دفعات كمتر مصرف شوند.

مصرف چربی ها

به خاطر تشكیل تركیبات سمی و مضر برای بافت دستگاه عصبی مركزی و اثر مصرف چربی های ضروری كه نقش مهمی در ترمیم و نگهداری سلول های عصبی دارند، مصرف این گروه غذایی از اهمیت خاصی برخوردار است ، مخصوصاً با توجه به عملكرد چربی ها در بروز بیماری های قلبی- عروقی  و افزایش وزن، مقدار چربی دریافتی و نوع آن باید مشخص شود.

به همبن دلیل چربی های گیاهی غیراشباع باید به جای چربی های حیوانی اشباع جایگزین شوند. انواع چربی های گیاهی مثل روغن آفتابگردان ، روغن کانولا ، روغن ذرت و ... .

مواد غذایی مضر برای بیماران MS :

1- غذاهای چرب خصوصا گوشت های چرب و تمام چربی های حیوانی

2- فرآورده های لبنی پرچرب 

3- سس های مایونز و تمامی سس های دارای چربی زیاد

4- غذاهای بسیار شیرین ، كیك ، بیسكوئیت ، شیرینی و آب نبات

5- غذاهای حساسیت زا مثل تخم مرغ  ، شیر ، سیب زمینی ، گوجه فرنگی  ، بادمجان ، مخمر ، نان گندم  ، شكر، برخی از میوه ها ( بسته به واكنش بیمار ) ، مواد غذایی با رنگ های افزودنی مثل نوشابه ها یا با مواد نگهدارنده مثل كنسروها ، ادویه ، تمام میوه ها و سبزی هایی كه خوب شسته نشده اند یا با افزودن مواد شیمیایی رشد کرده اند که مواد باقیمانده روی آنها می تواند سمی و حساسیت زا باشد.

بیمار باید با دقت در برنامه غذایی روزانه ، غذاهای حساسیت زا  را شناخته و آنها را حذف كند.

6- قهوه  ، الكل ، كولا و چای 

مواد غذایی مفید برای بیماران MS :

1- چربی های اُمگا-3 و اُمگا-6 . منبع غذایی اصلی اسیدهای چرب اُمگا-3  انواع ماهی بخصوص ماهی ساردین و سالمون است و سایر منابع غذایی آن روغن سویا و کانولا، جوانه گندم ، گردو، روغن تخم کتان، سبزیجات برگ سبز و روغن کبد ماهی  می باشد.

اسیدهای چرب اُمگا-6 نیز در روغن های غیر اشباع گیاهی مثل روغن ذرت ، روغن کانولا، روغن سویا ، روغن بادام زمینی  و روغن آفتابگردان وجود دارد.

2- میوه ها و سبزی های تازه و تمیز ( سبزی های دارای برگ سبز پررنگ )

3- جوانه ها  خصوصا جوانه یونجه كه باید موقع شروع به جوانه زدن مصرف شود.

4- پودر جلبك آب های تازه که به صورت بسته بندی شده در برخی فروشگاه ها موجود است.

5- مایعات  : آب تازه و تصفیه شده 2 لیتر ( 8 لیوان ) در روز، سایر چای های گیاهی  به جای چای معمولی و آب میوه رقیق شده

اثرات برنامه غذایی مناسب

مواد غذایی علاوه بر رساندن انرژی اولیه به بدن، موجب حفظ عملكرد مناسب و تقویت دستگاه های مختلف بدن (دستگاه ایمنی، قلب و عروق، اعصاب و . . . ) می شوند كه نتیجه آن احساس سلامتی و قرارگرفتن در وضعیت روحی و جسمی مطلوب است كه در بیماری های مزمن اهمیت بیشتری پیدا كنند.

برنامه غذایی باید شامل مواد مغذی و مطلوبی باشد. پس باید قبل از خرید، فهرست كلیه احتیاجات سبد خرید خود را از نظر نوع و مقدار اقلام مورد نیاز تهیه كنید.

مصرف مناسب و کافی ویتامین های لازم مانند ویتامین های  C  و E  و گروه B و املاح معدنی مثل منگنز، منیزیم ، مولیبدن، سلنیم و روی نیز در حفظ سلامتی بیماران ضروری می باشد و در عین حال مصرف زیاد و نابجای ویتامین هایی چون  A  و B6  می تواند خطرناك باشد.

با توجه به نقش مهم چربی ها در سوخت و ساز بدن و ایجاد انرژی لازم برای اعمال حیاتی و لزوم وجود آنها برای ساخت بافت های حیاتی بدن ، مصرف انواع چربی های مفید ، مخصوصاً چربی هایی که دارای تركیبات اُمگا-3  و اُمگا-6 هستند و نقش محافظتی در بروز بیماری های قلبی و عروقی  دارند ، برای بیماران توصیه می شود.

مواد مغذی مفید برای MS

اسید چرب امگا 3

در بدن بیماران MS ، مقدار کم اسید چرب امگا 3 دیده شده است. برخی تحقیقات نشان می دهد که امگا 3 می تواند در بهبود علائم بیماری MS مفید باشد.

اسید چرب امگا 6

این اسید چرب نیز در بدن بیماران MS ممکن است کم باشد، ولی در مردمی که در کشورهای صنعتی زندگی می کنند، این اسید چرب زیاد دیده شده است.

به بیماران MS پیشنهاد می شود که روغن دانه کتان ( Flaxseed oil) را مصرف کنند، زیرا منبع خوبی از این اسید چرب است.

 

ویتامین B12

آزمایشات نشان داده است که میزان ویتامین B12 در مایع مغزی- نخاعی بیماران MS کم است، در حالی که در خون این افراد، مقدار این ویتامین طبیعی می باشد.

افرادی که کمبود ویتامین B12 دارند، دچار خستگی، افسردگی و کمبود حافظه می شوند.

ویتامین B12 وظیفه نگهداری از غلاف میلین (غلاف در برگیرنده ی سلول های عصبی) را بر عهده دارد و کمبود ویتامین B12 باعث تخریب غلاف میلین می گردد. اگر کمبود جدی باشد، تخریب مغز روی می دهد و علائم MS مشاهده می گردد.

اثرات جانبی مصرف مکمل این ویتامین بسیار نادر است. این اثرات شامل: خارش، التهاب پوست، جوش و اسهال است.

نیکوتین و نوشیدن الکل باعث کاهش جذب این ویتامین می گردد.

ویتامین D

ویتامین D نیز برای بیماران MS مفید می باشد.

 

کمبود این ویتامین منجر به شکستگی استخوان ها می شود که این شکستگی در این بیماران بسیار دیده می شود.

تحقیقات نشان داده است که کمبود این ویتامین موجب تشدید و بدتر شدن علائم بیماری MS می گردد، درحالی که دادن مکمل به این بیماران، منجر به کاهش علائم بیماری می شود.

ویتامین D با عنصر کلسیم جذب می شود و از شکستگی استخوان جلوگیری می کند و تورم و التهاب را کم می کند.

این ویتامین، محلول در چربی می باشد. منابع غذایی این ویتامین عبارت است از: تخم مرغ، جگر و ماهی های چرب مانند ساردین، سالمون و تن. اما مهم ترین منبع تامین این ویتامین، تابش مستقیم نور خورشید بر پوست بدن است.

افزایش مصرف ویتامین D موجب افزایش فشار خون، تهوع و استفراغ، خستگی و تخریب کلیه ها می شود.

مکمل این ویتامین برای بیماران کلیوی، سارکوئیدوزی و افرادی که میزان کلسیم خونشان بالا است، تجویز نمی شود.

سلنیوم

سلنیوم یک عنصر معدنی ضروری است. این عنصر یک آنتی اکسیدان می باشد. در برخی تحقیقات به این نتیجه رسیده اند که استرس ایجاد شده به وسیله رادیکال های آزاد موجود در بدن، می تواند بیماری MS را به وجود آورد. (رادیکال آزاد در پایین تعریف شده است)

مشاهده شده که در بیماران MS ، میزان سلنیوم موجود در خون کم می باشد. از این نظر سلنیوم نیز برای بیماران MS مفید می باشد.

منابع غذایی سلنیوم عبارت است از: میگو - ماهی (سالمون و تن)- سیر- گردو- تخمه آفتاب گردان- غلات- مخمر - جوانه گندم.

توجه کنید که مصرف بیش از حد سلنیوم مشکلاتی را به وجود می آورد، از قبیل: سرگیجه، تهوع و استفراغ، خستگی، ریزش مو، خرابی دندان ها، تخریب کلیه ها و کبد.

رادیکال آزاد و آنتی اکسیدان چیست؟

در یک فرد سالم، هنگامی که سلول ها نیاز به اکسیژن دارند، به طور طبیعی رادیکال های آزاد تولید می کنند. رادیکال های آزاد مولکول های ثابتی نیستند و آنها یک الکترون را از دست داده اند. این رادیکال ها برای جبران الکترون از دست رفته، الکترون دیگر مولکول ها را برمی دارند و موجب تخریب سلول های بدن می گردند.

آنتی اکسیدان ماده ای است که با دادن یکی از مولکول های خود برای ساختن رادیکال آزاد ثابت، از تخریب سلولی جلوگیری می کند.

این را بدانید که عوامل گفته شده در بالا معجزه نمی کنند، اما ممکن است با کمک این راه کارها، احساس بهتری داشته باشید و جور دیگری به زندگی نگاه کنید.




طبقه بندی: بیماری،
[ جمعه 8 بهمن 1389 ] [ 12:21 ب.ظ ] [ امید وزیری دوزین ]
.: Weblog Themes By Iran Skin :.

درباره وبلاگ

با عرض سلام و خوش آمد گویی به شما بازدید كننده عزیز. امیدوارم ساعات خوشی را در این وبلاگ به سر ببرید.
email : omidtakalii@yahoo.com

آمار سایت
بازدیدهای امروز : نفر
بازدیدهای دیروز : نفر
كل بازدیدها : نفر
بازدید این ماه : نفر
بازدید ماه قبل : نفر
تعداد نویسندگان : عدد
كل مطالب : عدد
آخرین بروز رسانی :
.